12/12/2010

Quadrados da Avó

O mesmo peso de ovos e açúcar
metade do peso em farinha
essência de baunilha

Bater bem as gemas com o açúcar, juntar algumas gotas de essência de baunilha.
Juntar alternadamente a farinha e as claras em castelo firme.
Levar ao forno bem quente num tabuleiro untado.
Quando pronto, cortar em quadrados e polvilhar com açúcar inglês.
Também serve para torta.

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